Debido al incremento del precio de la luz, muchos empresarios (panaderias y pizzerías), han optado por alimentar sus hornos con leña, pellets y gasoil, ya que estos últimos son mucho más baratos. Esto conlleva un mantenimiento regular indispensable para el funcionamiento seguro del horno y evitar pérdidas de tiempo.
A continuación mencionaremos algunos síntomas que indican que la chimenea de su horno necesita una limpieza urgente.
- Los vecinos alrededor de la salida exterior de la chimenea se quejan de mucha suciedad en sus casas y terrazas, con lo cual tienen que estar limpiando continuamente. Claro, esto se debe a la acumulación de hollín en el interior de los conductos, que con las corrientes de aire salen al exterior causando molestias a los vecinos, lo cual puede resultar desagradable ya que el dueño de la panadería quiere trabajar sin molestar a los demás.
- Hace mucho tiempo nota que cuando enciende el horno, le cuesta subir a la temperatura de cocción adecuada, lo cual puede resultar desesperante, porque lo que se quiere es trabajar sin perdidas de tiempo, además requiere añadir mas leña o pellets o gasoil, lo que conlleva mas gasto de dinero.
- Al humo le cuesta salir por el conducto, de manera que hay revoques serios, habiendo mucho humo durante la cocción (cosa que antes no pasaba)
Aunque por fuera el aspecto del conducto aparentemente está bien, este síntoma indica que hay obstrucciones debido a la acumulación de hollín en el interior, y el problema es mas acusado aun cuando hay tramos horizontales y codos. En este caso se hace especial y urgente la limpieza y deshollinado profesional del conducto, ya que hay riesgo de incendio; el hollín en grandes cantidades en inflamable.
En las fotos se ven dos interiores de conducto de chimeneas de horno de leña y pellets.
Limpieza de hornos de leña para panaderías y pizzerías con Tu Deshollinador
Casi siempre los dueños de las panaderías y pizzerías nos llaman cuando ya tienen estos problemas mencionados, por lo que nuestra recomendación es que no dé lugar a que esto ocurra por todas las molestias que esto ocasiona; y en el peor de los casos, los seguros se desentienden si se produce un incendio por falta de mantenimiento de la instalación.
Puede llamarnos y le ayudaremos. Nuestra cobertura de servicios es Región de Murcia, Provincia de Alicante, Almería y Albacete.
